17 de Outubro de 2026 - às 07:16
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Autor: Tereza Souza
Quase todo mundo que compra uma Air Fryer faz a mesma pergunta: a Air Fryer aumenta a conta de luz ou ajuda a economizar? Em vez de chutar, decidimos medir. Durante 30 dias, uma família de quatro pessoas cozinhou só na Air Fryer, e anotamos tudo: pratos, tempo de uso, leituras do medidor e até o botijão de gás.
A família é formada por dois adultos e dois adolescentes. A regra era simples: nada de forno e nada de fogão para assar ou fritar. Só a Air Fryer. Arroz, feijão e macarrão ficaram de fora, porque água fervendo não é o forte do aparelho. Todo o resto passava pela cesta.
O gás importa porque, em muitas casas brasileiras, forno e fogão são a gás. A Air Fryer tira consumo de um lado e põe no outro: a conta de gás cai e a de luz sobe. Comparar só a luz conta metade da história.
Dia 1. Frango assado em pedaços, 40 minutos a 190 °C. Ficou dourado e suculento, e os adolescentes aprovaram.
Dia 2. Batata rústica com linguiça. Rápido, mas a cesta é pequena e foram duas rodadas para alimentar todo mundo.
Dia 3. Pão de queijo congelado em 12 minutos. O café da tarde nunca foi tão rápido.
Dia 4. Peixe empanado. Funcionou melhor que no forno, sem cheiro espalhado pela casa.
Dia 5. Primeiro fracasso: uma lasanha em forminha ficou crua no meio e queimada nas bordas. Lição: massa com molho precisa de papel-alumínio e tempo menor.
Dia 6. Legumes assados (abobrinha, cenoura e brócolis). Ficaram mais saborosos do que cozidos.
Dia 7. Hambúrguer caseiro. A gordura escorre e o resultado é mais leve.
Na semana 1, o medidor marcou 9,5 kWh acima da média diária da família.
Dias 8 e 9. Descobrimos que dá para fazer bolo na Air Fryer, em forma pequena, 25 minutos a 160 °C. Fez sucesso.
Dia 10. Costela de porco, 50 minutos. Ficou ótima, mas foi o prato que mais pesou no medidor.
Dia 11. Ovo cozido na Air Fryer. Funciona, mas não compensa: a panela com água continua mais eficiente.
Dia 12. Pizza em disco de massa pronta. Ficou boa, mas só cabe uma pequena por vez.
Dia 13. Reaquecer sobras. Aqui ela brilha: a comida de ontem volta crocante em 5 minutos, coisa que o micro-ondas não faz.
Dia 14. Almoço de domingo para quatro: frango, batata e legumes, em três rodadas. A cozinha ficou fresca, sem forno aquecendo a casa.
A empolgação baixou e começamos a ver o que não funciona bem:
Dia 18. Ficamos sem ideias e repetimos frango. Os adolescentes reclamaram.
Dia 20. Testamos mandioca e banana-da-terra. Ótimas, e o melhor achado da semana.
Dia 21. Churrasco de domingo “na Air Fryer”: linguiça, coração de frango e pão de alho. Divertido, mas nada substitui a brasa.
Nos últimos dias, tudo já era automático. A Air Fryer virou o aparelho do dia a dia para proteína, legumes e lanches. O fogão voltou a cuidar de arroz, feijão, sopa e molho.
Dia 27. Teste final: um dia inteiro só com ela, do café da manhã ao jantar. Funcionou, mas deu trabalho.
Dia 30. Leitura final do medidor e troca do botijão para fechar a comparação.
Conta de luz
Gás
Saldo final (luz + gás)
Compensa em:
Perde em:
Aumenta um pouco, sim, mas o que ela substitui define se vale a pena. Para quem usa forno a gás, o resultado é um empate entre luz e gás. Para quem usa forno elétrico, ela provavelmente economiza. Em qualquer caso, o maior valor está na praticidade.
E você, já mediu quanto sua Air Fryer consome? Conta nos comentários o que ela substituiu na sua cozinha.
Dos modelos maiores, que funcionam como forninho, aos compactos para o dia a dia.
Um guia rápido antes de comprar.
Para 1 a 2 pessoas, modelos de 3,5L a 4,5L bastam. Para famílias de 3 a 4 pessoas, prefira 6,5L a 9,5L. Se você gosta de assar frango inteiro, pizza ou preparar várias porções de uma vez, as air fryers oven de 11L a 16L funcionam como um forno elétrico.
A air fryer tradicional tem cesto e é mais compacta. A versão oven (forno) tem porta frontal, prateleiras e mais espaço, e costuma incluir funções como assar, desidratar e aquecer.
Confira se o produto é 127V ou 220V antes de finalizar a compra. Potências maiores (1700W a 1800W) aquecem mais rápido, mas consomem mais energia.
Dúvidas comuns sobre air fryers.
Depende do tamanho da sua família e do uso. Compare as opções desta página e clique nos botões da Amazon ou do Mercado Livre para conferir o valor atualizado.
Costuma gastar menos que um forno elétrico comum, pois pré-aquece rápido e cozinha em menos tempo.
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Sim. Os modelos oven de 11L a 16L comportam pizzas, frango inteiro e assados no formato forno.
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